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其他資訊
100萬人次網路熱門轉寄之健康帖── 十穀米的煮法與療效大公開
「吃藥」救急，養生「食穀」就對了
每天一碗十穀粥
健康長壽多更多
我們每天都需要攝取46種營養素，才能應付每天的新陳代謝。
十穀雜糧是提供人體達成健康攝取營養素的最佳來源，具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎......效果不亞於醫藥，更重要是沒有副作用。
而且多吃十穀米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
隨著科技日新月異，現代人的飲食也有多樣化的選擇，但要如何吃的健康又安心，就成了一大問題。要達成身體健康，一定是依從運動及飲食兩個方向來著手；通常人們在飲食上會吃到消極性（惰性食物）及積極性（悅性食物）的兩大食物類型，平常該少吃的垃圾食物都是消極性食物，十榖雜糧，就是積極並營養均衡的食物（悅性食物）。十穀富含的纖維質將積聚在肥胖細胞中的毒素結合，然後排出體外，是人們排除毒素、減輕便祕的最佳食物。
本書作者徐上德醫師在大陸奇遇少林寺方丈─果林老和尚，老和尚現年一百多歲，卻貌似六十開外，許多人向老和尚請教健康與長壽的方法，老和尚的回答皆為每日吃一碗十榖健康粥；徐上德醫師在經果林老和尚傳授十榖養生粥的秘方後，開始研究養身。
本書詳細介紹十種榖類的營養成分，並分析十榖在中醫和西醫中的療效；將之與一般人常吃的白米飯作比較，強調食補比藥補更加健康養生。除了介紹十榖的好處外，並用多起療法作為案例，讓讀者能更加了解十榖養生的好處和功用。
另外，十榖不只單單運用在飯類中，本書亦教導讀者運用十榖製成精力湯、冰棒、壽司等，作成不同的養生餐，不只健康又美味。
現代人重視養生，重視有機食物；徐上德醫師則強調天然的十榖，能為身體帶來健康。治病並非只能依靠藥物，從最根本的食物來作調理，一樣能擁有健康。本書詳細分析十榖的營養成分、教導讀者如何運用十榖製作成不同料理，並集結讀者可能對十榖在健康飲食上的疑問。
作者簡介
徐上德醫師
現任台南徐上德診所院長
復健專科醫師
台大電機系、陽明醫學院醫學系雙學士
醫師高考及格
致力於養生御膳之研發和推動
- 作者： 徐上德 新功能介紹
- 出版社：晨星 新功能介紹
- 出版日期：2009/11/12
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者關韶文／香港報導 天后楊丞琳《青春住了誰》世界巡演2017年底在台北開唱大獲好評，一過完年楊丞琳就開工，來到香港開唱。楊丞琳睽違5年在紅館開唱，以「女神之姿」登場，而一唱完開唱，她立刻向歌迷道歉，「對不起讓你們等了五年！上次有來紅館的朋友舉手，我會盡量多講廣東話。」 楊丞琳暌違5年回到香港紅館，首次以「四面台」方式在香港演出，「總策畫」丞琳也特別訂製三套全新服裝，舞台上則增加了2座延伸小舞台及4個升降舞台，可以跟歌迷零距離接觸，最近的距離只有30公分！ ▲▼楊丞琳被好友阿嬌親了。（圖／記者關韶文攝） 在《年輪說》的音樂中，由中央透明光柱電梯升高出場，楊丞琳以全新的深V及大露背的銀紫色訂製服裝驚豔出場。頭飾則模擬鳥類翅膀上毛羽的變化，由中心向外層層不對襯堆疊、排列了數種素材，呼應《青春住了誰》歌詞第一句的「雛鳥站在懸崖將翅膀曬開」。服裝則延伸年輪的概念，在壓褶布料上畫出數個同心圓，透過扭轉與拉伸的技巧，表現出壓褶後布料特有的蓬鬆度與空間感。接著，楊丞琳一連演唱《仰望》、《點水》、《青春住了誰》等多首歌曲。 楊丞琳特別感謝歌迷耐心等待，而好友阿嬌也坐在第一排，楊丞琳走下台親自感謝，「我有跟阿Sa說，她說阿嬌是TWINS的代表。」一說完，阿嬌立刻獻吻楊丞琳，掀起演唱會第一波高潮。
▲米其林指南。（圖／記者黃士原攝） 旅遊中心／綜合報導 米其林指南宣布，將針對日本九州的熊本縣、大分縣2地推出特別版米其林指南，目前已開始進行推薦餐廳調查，預計在今年夏天發行。 熊本縣與大分縣擁有得天獨厚的自然與人文風土風景，同時兩縣都是溫泉大縣，還有地雞、豐後牛、伊勢海老等美食，讓熊本縣與大分縣在食文化更增添魅力。 ▲日本大分縣別府溫泉海地獄。（圖／記者蔡玟君攝） 目前熊本版與大分版本的米其林指南已開始進行餐飲調查，這是第17與第18本日本版米其林指南，九州地區則是繼2014年發行的福岡、佐賀特別版米其林指南後第2本九州地區相關的米其林指南，預計在今年夏天正式揭曉入選米其林指南的餐飲名單。
▲米其林指南。（圖／記者黃士原攝） 旅遊中心／綜合報導 米其林指南宣布，將針對日本九州的熊本縣、大分縣2地推出特別版米其林指南，目前已開始進行推薦餐廳調查，預計在今年夏天發行。 熊本縣與大分縣擁有得天獨厚的自然與人文風土風景，同時兩縣都是溫泉大縣，還有地雞、豐後牛、伊勢海老等美食，讓熊本縣與大分縣在食文化更增添魅力。 ▲日本大分縣別府溫泉海地獄。（圖／記者蔡玟君攝） 目前熊本版與大分版本的米其林指南已開始進行餐飲調查，這是第17與第18本日本版米其林指南，九州地區則是繼2014年發行的福岡、佐賀特別版米其林指南後第2本九州地區相關的米其林指南，預計在今年夏天正式揭曉入選米其林指南的餐飲名單。
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